Cuatro de ellos manifestaron su voluntad de inscribirse en la formación gastronómica que imparte la Universidad del Trabajo en Maldonado.
La capacitación estuvo a cargo de la docente Iris Rivas. Trabajan en el proyecto piloto los licenciados Bárbara Gimpel y Guillermo Butler.
En la entrega de certificados participaron el Sub-Director General de Desarrollo e Integración Social Iduar Techera, el encargado de la Unidad de Políticas Sociales Sociólogo Walter Menéndez y técnicos y funcionarios de la dirección general.
El proyecto procura generar alternativas socio-educativas para estos jóvenes promoviendo talleres y cursos en el área de las artes y los oficios. Se trabaja en red y en forma integral entre las distintas áreas de la Intendencia de Maldonado y otros programas nacionales de enclave territorial.
Los jóvenes de entre 14 y 18 años participaron y aprobaron el taller de manipulación de alimentos, realizado dentro del curso de Merienda Saludable que lleva adelante la Dirección de Integración y Desarrollo Social, a través de Políticas Nutricionales, y la Dirección General de Higiene de la IDM.