Empresarios hoteleros y gastronómicos de Piriápolis preocupados por baja sostenida de la rentabilidad
Fernando Barbachán, presidente del Centro de Hoteles y Restaurantes de Piriápolis, dijo a FM GENTE que hace ya dos años que planteó el problema de falta la rentabilidad en el sector. “No fue este año, que tuvimos una mala temporada… En los restaurantes nos cambió la rentabilidad con la inclusión financiera: pasamos de una rentabilidad de un 10 o un 15% con tarjetas a un 10 con efectivo”, precisó.
