Fiesta del Chocolate en Piriápolis: shows, plaza de comidas, degustaciones y ruta del chocolate

El Encuentro del Chocolate promete exhibir las impensadas combinaciones que se pueden hacer con el cacao. Así lo demostró el chef Sandro Fogel el día del lanzamiento del evento. “La idea es que la gente vea que el chocolate tiene muchas variantes, por lo que jugamos mucho con los sabores y queremos sorprender a quienes prueben este menú”, manifestó en rueda de prensa.

Así fue como elaboró una bruschetta de pan de masa madre con cacao amargo, salmón curado y cremas ácidas de limón, y un paté de cordero. “La grasa del cordero va muy bien con el chocolate”, aseguró.

Además de sorprender con los sabores, el encuentro ofrecerá música en vivo con los DJ Sanata y Camilo Casella, y un espectáculo de danzas típicas suizas y alemanas de la mano de Alvenchüen, una agrupación de Nueva Helvecia.

También serán parte de la grilla chocolaterías locales y regionales, plaza de comidas, artesanías y un concurso de postres.

Además, hasta el sábado 27 se podrá vivir la Ruta del Chocolate: un recorrido por 16 locales de Piriápolis donde se probarán creaciones únicas. La iniciativa también ofrece la posibilidad de participar de un sorteo por una estadía en las Termas del Daymán, con la compra de productos.

Ana Laura, presidenta del Centro Comercial de Piriápolis, detalló a FM GENTE sobre el festival: “A las 11 de la mañana se presenta el DJ local Camilo Casella y a las 12 y 30 comienza Raúl Casavalle con la degustación de postres junto con el espectáculo para niños. Después de la demostración de Raúl, que lleva aproximadamente una hora, se comienza con la entrega para el concurso de postres. A las 14 horas va a actuar Iza Papusa y a las 15 horas va a estar Alvenchüen. A las 16 horas es la entrega de premios del concurso de postres y 16 horas es la entrega de premios del concurso de postres y 16 y 30 es la actuación de Mauricio Alfonso. En ese horario también va a estar la gente de Libélula andando en la calle, interactuando con la gente y los niños. Ellos están con zancos, son muy coloridos, es muy lindo ese espectáculo que ellos hacen”.

“El cierre estará a cargo del DJ Zanata. Vamos a tener también un test drive de autos eléctricos que va a estar para que puedan probar eléctricos y híbrido. Van a poder salir a hacer un recorrido”, añadió.