CRECIMIENTO EXPLOSIVO DE CONSUMO Y EXPORTACIÓN DE HELADOS
Un fuerte crecimiento en el consumo de helados, se ha constatado en la población uruguaya, y por supuesto entre los veraneantes del este del país.<br /> Las marcas locales apuestan a continuar con este aumento en el consumo -que en este 2008 podría llegar a los cuatro litros por persona, por año-, pero no sólo en verano, sino que procuran que los uruguayos ingieran sus productos durante todo el año.<br /> Asimismo, pretenden posicionarse en el exterior, llegando a con más fuerza a Brasil y Paraguay, así como comenzar a captar mercados como el chileno. En la zona balnearia de Maldonado la venta ambulante de helados creció un 10 por ciento y tuvo su pico el 31 de diciembre donde se comercializaron 8 mil unidades. Durante la primera semana de enero el promedio diario de venta fue de 6 mil helados, mientras que la demanda actual descendió en virtud de la retirada de un importante grupo de turistas.
