“Sabemos que esto es a nivel mundial. No somos sólo nosotros, ni sólo mi bar. Son medidas de carácter global, pero es complicado. La mitad del año pasamos con empleados en el seguro de paro. Después se retomaron, y se puede trabajar en un horario acotado… Hasta las 2 de la mañana se estaba trabajando bien”, explicó.
“Nosotros teníamos dos turnos: de 21 a 23 y de 23 y 15 al cierre. Es complicado tener un turno ante so educar a la gente que salga a las 8, cuando salen de la playa, prácticamente. La gente cena a las 10. Si se hace un turno solo, hay que achicar de vuelta a los empleados”, destacó.
Tarallo señaló que “hay que ir trabajando día a día. Hay que ir mirando lo que pasa en el mundo y las medidas que toma el gobierno. No sé si los bares, los restaurantes y los gimnasios son el foco principal como para tomar esa medida… Creo que hay otros espacios importantes para controlar”.
Además, resaltó que los protocolos se respetan, “pero yo trabajo nervioso, sinceramente”. Remarcó que “los controles están”, por parte de la Policía y de la Intedencia, y se cumplen estrictamente todas las recomendaciones “se puede trabajar”.
“Ahora el tema es que se acorta el horario. Y va estar complicado después del 18 si no se toma otra medida”, sostuvo el empresario.
“Nosotros teníamos dos turnos: de 21 a 23 y de 23 y 15 al cierre. Es complicado tener un turno ante so educar a la gente que salga a las 8, cuando salen de la playa, prácticamente. La gente cena a las 10. Si se hace un turno solo, hay que achicar de vuelta a los empleados”, destacó.
Tarallo señaló que “hay que ir trabajando día a día. Hay que ir mirando lo que pasa en el mundo y las medidas que toma el gobierno. No sé si los bares, los restaurantes y los gimnasios son el foco principal como para tomar esa medida… Creo que hay otros espacios importantes para controlar”.
Además, resaltó que los protocolos se respetan, “pero yo trabajo nervioso, sinceramente”. Remarcó que “los controles están”, por parte de la Policía y de la Intedencia, y se cumplen estrictamente todas las recomendaciones “se puede trabajar”.
“Ahora el tema es que se acorta el horario. Y va estar complicado después del 18 si no se toma otra medida”, sostuvo el empresario.
