Entre los años 1897 -1900 Gregorio Aznárez llegó a “Estación La Sierra”. Luego de recorrer toda la zona se encontró con tierras de muy buena calidad bordeadas por el arroyo Solís Grande entre el Río de la Plata y la Sierra de las Ánimas.
De esa manera comenzaba a desarrollarse pueblo Aznárez, actual sede de Solís Grande, uno de los ocho municipios con que cuenta Maldonado.
Los terrenos estaban alcanzados por la Terminal del Trenes del Este, transporte seguro y confiable en la época lo que decide la compra a Tulio Acosta de 3000 hectáreas.
A partir de allí comienza a concretarse la idea de los emprendedores Félix Giraud y Aznárez a través del cultivo de remolacha y la instalación de la fábrica que dinamizaría la zona y la región durante varias décadas.
La actividad de este sábado 21 de mayo es organizada por el Museo Estación "La Sierra" y apoyada por el Municipio de Solís Grande.