La fiesta gastronómica ya está en marcha en la ciudad y reúne a 24 participantes de distintos puntos del país en competencias, actividades culturales y propuestas para emprendedores.
En Aiguá ya se desarrolla la séptima edición de la fiesta gastronómica “Aiguá Un Gusto”, una propuesta que se extiende por tres días y que tiene al jabalí como eje central de las preparaciones culinarias.
La actividad comenzó con una masterclass de cocina dirigida a escuelas rurales y urbanas, en el marco de una jornada de apertura que también incluyó un reconocimiento al Día del Maestro Rural. Según informó el alcalde Daniel Perdomo, la instancia contó con la participación de referentes del área gastronómica, autoridades departamentales y representantes del Ministerio de Turismo.
Posteriormente se realizó la presentación oficial del certamen y la entrega de delantales a los 24 competidores que forman parte de esta edición, provenientes de distintos puntos del país y de centros de formación gastronómica.
Durante la primera jornada también se llevó a cabo una preparación culinaria colectiva en homenaje a la prensa y a los invitados, elaborada por los chefs que integran el jurado del concurso.
El certamen ya está en marcha con distintas instancias de competencia, donde los participantes elaboran platos basados en carne de jabalí, además de propuestas dulces. A esto se suma un desafío adicional vinculado a la identidad local, con la creación de una bebida denominada “margarita gourmet de Aiguá”.
La programación incluye además actividades artísticas, entre ellas un “periconazo” con decenas de parejas de baile y presentaciones de grupos locales y nacionales, previstas para las próximas horas.
La propuesta continúa durante el fin de semana con la participación de emprendedores, productores y público en general.
16 May 2026
16:00
