Esta edición incorpora un nuevo concurso para emprendedores locales y un espacio de cocina sin gluten en vivo.
El concurso gastronómico “Aiguá un gusto” comienza este viernes 15 y se extenderá hasta el domingo 17, con 26 inscriptos en competencia y actividades para toda la familia.
La edición contará con representantes de Florida, Durazno, Canelones, Montevideo y Maldonado, y fue declarada de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo.
El representante del Departamento de Turismo, Luis Barragán, dialogó este viernes 15 con la Página Central de la Revista de FM GENTE y calificó la edición como un “año record” por la cantidad de inscriptos, la cual asciende a 26. “Empezamos a cocinar mañana sábado a las 8:30 y terminamos a las 20:30 de la noche, horario que vamos a saber quienes son los finalistas del día domingo”, señaló.
Entre las novedades, Barragán adelantó la incorporación del concurso “La Margarita”, dirigido a emprendedores de la ciudad de Aiguá.
También destacó la creación de un espacio gastronómico sin gluten, con cocina en vivo especializada para personas celíacas, donde se elaborarán pastas, waffles, medialunas y otras preparaciones.
Asimismo, informó que este viernes 15 al mediodía se realizará una masterclass de cocina a cargo de Rocío Mulero, integrante del jurado del certamen, destinada a alumnos de escuelas rurales y urbanas de Aiguá.
Según indicó, el sábado 16, al finalizar la competencia principal, se anunciarán los seis finalistas en la categoría Plato del Jabalí y los cuatro en Repostería, que definirán al ganador el domingo 17.
CRONOGRAMA
La primera jornada arrancará este viernes 15 a las 12.30 horas con la masterclass de cocina para niños de las escuelas del Municipio de Aiguá. A las 17 horas se realizará el lanzamiento oficial de “Aiguá un gusto”, con la apertura ante medios de prensa, autoridades e invitados, la presentación de los competidores y la entrega de delantales. Sobre el cierre del día, los participantes elaborarán risotto de jabalí y cuatro quesos, y a las 20.30 horas tendrá lugar una presentación artística.
El sábado 16 comenzará la competencia principal a las 8.30 horas, con turnos divididos en matutino, intermedio, vespertinos y nocturno hasta las 20.30. En paralelo, se desarrollarán actividades y espectáculos: a las 13 horas el Periconazo, a las 14.30 actuaciones de grupos folklóricos, y desde las 17 las presentaciones de Carolina Martínez, Andrés González y Banda Ro Costa. La competencia cerrará a las 20.30, los finalistas se anunciarán a las 21 horas y la jornada terminará a las 22 con la actuación de La Cocoa.
El domingo 17 abrirá a las 9.30 con la final de Repostería. A las 11 horas se realizará la recepción de concursantes de “La Margarita”, cuya evaluación y elección de la mejor elaboración será a las 13. La final de la categoría Plato del Jabalí está prevista para las 14.30. La tarde continuará con la actuación del Grupo de Danzas Taguató, La Nueva Banda de Aiguá y Luis Villa y La Barca. La clausura y entrega de premios será a las 18 horas, y el cierre musical, a cargo de Iza Papuza, está pautado para las 20.
Foto: Intendencia de Maldonado
15 May 2026
11:46
