Por su parte, el director general de Cultura de la IDM, Jorge Céspedes, subrayó que esta instancia de trabajo reafirma el compromiso con el Gobierno Departamental. Además, anunció que se ampliarán las posibilidades de intercambio mediante pasantías, en el campo de la mecánica, para que alumnos de UTU accedan a realizar tareas en dependencias de la Intendencia de Maldonado.
El director de la Escuela Superior de Alta Gastronomía "Pedro Figari", Carlos Vaz, explicó las distintas modalidades que reúne a pasantes y becarios, con prácticas remuneradas durante el verano.
Los estudiantes cuentan con referentes y docentes que los acompañan en el proceso de aprendizaje basado en experiencias laborales.
En la oportunidad, Vaz invitó al público a conocer las instalaciones y a disfrutar del servicio de calidad que ofrece el restaurante de la Escuela Superior de Alta Gastronomía "Pedro Figari".
Del desayuno de trabajo participaron además de Antía, los directores generales de Turismo y Cultura, Martín Laventue y Jorge Céspedes y referentes del Consejo de Educación Técnico Profesional de la Universidad del Trabajo del Uruguay (CETP-UTU).