Por primera vez dos bartenders de Maldonado representarán a Uruguay en un mundial. Ambos consiguieron el pase hacia esa competencia al ser ganadores del Certamen Nacional de Coctelería de Uruguay.
Del 23 al 27 de noviembre, en Cartagena, Colombia, se darán cita los mejores bartenders del mundo y allí estarán el fernandino Esteban Rodríguez y el carolino Nicolás Orihuela, que representarán a Uruguay.
El pase lo obtuvieron cuando se consagraron campeones en sus categorías, el pasado 18 de agosto en el Certamen Nacional de Coctelería. De esta manera, por primera vez en la historia, dos competidores de un mismo departamento representarán al país en un Mundial de Coctelería.
Rodríguez competirá en la categoría clásico y Orihuela en la categoría flair.
Rodríguez contó a FM GENTE todo el trabajo que requieren estas competencias. La categoría flair “es mucho entrenamiento porque implica una rutina, música, show e interacción con el público”, puntualizó.
La coctelería acrobática, también conocida como flair bartending, es una técnica que combina la preparación de cócteles con espectáculos de destreza, malabarismo y coreografía. Los bartenders realizan trucos visuales como lanzar botellas al aire, equilibrarlas y mover las herramientas de coctelería de manera sincronizada y artística mientras preparan las bebidas.
En la categoría clásico se debe presentar una receta que requiere el uso de ingredientes locales. Aquí los competidores deberán mezclar el café con la coctelería, y así mezclar culturas.
“En este caso estaré presentando un cóctel con una infusión de hierbas uruguayas mezcladas con el café”, adelantó el fernandino. Además, señaló que la presentación requiere tener en cuenta la decoración, la cristalería, el hielo, las temperaturas, entre otros factores.
Rodríguez explicó que en esta categoría el puntaje tiene que ver con la originalidad, el sabor, la técnica y la presentación. “Cada técnica en clásico se hace con mucha precisión, no puede haber un goteo ni una caída de nada”, indicó.
Serán al menos 300 cocteleros de 65 países los que competirán en el Hotel Hilton de Cartagena.
Foto: (derech. a izq.) Esteban Rodríguez y Nicolás Orihuela
14 Nov 2025
16:00
