Experta en nutrición alerta sobre peligros que conllevan cambios en el etiquetado frontal de alimentos
El etiquetado frontal de alimentos con octógonos negros que indican los excesos de cada producto, comenzó a regir este 1 de febrero en Uruguay no sin despertar la polémica por cambios a último momento de los mínimos fiscalizables. Adela González, presidente de la Sociedad Uruguaya para el Estudio de la Obesidad, dijo que se subió la vara y esto aparejará confusión a los consumidores, además de ir en contra de pautas mundiales que buscan generar consumos de alimentos saludables.
