Los Intercambios de semillas apuntan al uso, producción, mantenimiento y conservación de la biodiversidad agrícola, un recurso esencial para la producción de alimentos sanos y para la Soberanía Alimentaria de las Comunidades.
Organiza Maldonado por la Tierra y el Agua, Estación experimental "El Recoveco", COENDU: Conservación de Especies Nativas del Uruguay, Slow Food Maldonado, Unidos Naturales, Jardín Rítmico y Guardianes de semillas locales.