En general, se abordará al turismo sostenible como un instrumento que respeta la cultura local, los valores de la comunidad y la naturaleza, teniendo en cuenta las repercusiones que estas actividades tienen en la colectividad anfitriona.
Cronograma de charlas:
Martes 29 de agosto, a las 18 horas, en el Espacio Cultural Gorlero (ex Ancap): Foro de buenas prácticas y su valor en las actividades turísticas. Se abordarán definiciones, ámbito y aplicación en el turismo por intermedio de ejemplos reales. Orador: Marcelo Sivak.
Jueves 31 de agosto, a las 18.30 horas en el Espacio Cultural Gorlero: Actividades y propuestas turísticas para personas con discapacidad. Orador: Javinson Acosta.
Sábado 2 de setiembre, a las 14 horas en la Liga de Punta del Este: Introducción a la pesca deportiva responsable. Se explicará en qué consiste este tipo de actividad, la fauna ictícola del departamento, cómo preparar un equipo de pesca y cómo se logra una pesca responsable. Orador: Pesca Aventura y la revista Pesca Total Digital.
Luego de finalizar la instancia teórica s desarrollará una propuesta práctica en la playa localizada en la Parada 1 de la Mansa.
Viernes 15 de setiembre, a las 18.30 horas en la Liga de Punta del Este: Los humedales y su potencial turístico. El turismo sostenible en la naturaleza y la importancia de los humedales en Maldonado para el desarrollo del departamento. Orador: Aguara-pope