El cupo máximo para las instituciones será de 25 y un mínimo de 10 para particulares, dado que si las instituciones no utilizan el cupo total, los puestos pasarán a los particulares.
Los interesados deben concurrir a las oficinas del Municipio, con Cédula de Identidad, Carné de Manipulación de Alimentos, Carné de Salud y fotocopia de esos documentos. Las inscripciones se realizarán hasta el día 8 de noviembre a las 14.00 horas.
El municipio también llama a interesados en la explotación de servicios gastronómicos dentro del circuito callejero. Los lugares designados son: zona de boxes y plazoleta Porto Alegre.
Las ofertas serán recepcionadas en sobre cerrado, por cada uno de los lugares designados, hasta el día 9 de noviembre a la hora 13.00, en oficinas del Municipio.La apertura de las ofertas se realizará el mismo día a las 14.30 horas.