“Cambios transformadores en la pesca artesanal: visiones y acciones para un futuro” se tituló el taller que reunió en la sede de Instituto SARAS de Bella Vista a pescadores, cocineros, emprendedores ambientales, asesores y técnicos, investigadores de diferentes disciplinas, ilustradores y cineastas involucrados en las iniciativas innovadoras de la pesca artesanal en Uruguay.
El encuentro consistió en dos jornadas de intercambio de experiencias y conocimientos, para un desarrollo sostenible de la pesca artesanal.
Se trata de una línea de trabajo desarrollada durante el Ciclo temático 2019-2021 de Instituto Saras “Saboreando Sostenibilidad”, el cual mapea y visibiliza las distintas iniciativas innovadoras de la pesca artesanal en el territorio uruguayo.
De esta manera se logró individualizar 11 iniciativas que se desarrollan actualmente y que forman parte del “Catálogo Transformador de la Pesca Artesanal”.
10 Sep 2025
18:10
