Suman nuevos equipos para que Bromatología aumente la calidad de sus análisis

Como se anunció recientemente, la adquisición de equipos forma parte de un Plan Estratégico definido por la administración.

El Laboratorio de Bromatología de la Dirección de Higiene y Bromatología que depende de la Dirección General de Higiene y Medio Ambiente sumó un Autoclave nuevo semiautomático que permite preparar reactivos eficaces ante eventuales brotes de enfermedades alimentarias.

Por otra parte se harán mejores controles de calidad de los aceites de frituras en los comercios a lo que se agrega que los inspectores de bromatología tendrán nuevos termómetros calibrados y túnicas para su tarea.

Fueron incorporados también nuevos medidores de PH.